한식·구이·난이도 보통

데리야끼 치킨 & 블루베리 미니 파이

Name: 데리야끼 치킨 & 블루베리 미니 파이
Cuisine: 한식
Ingredients: 닭도리탕용 닭 1마리; 양조간장 6스푼; 설탕 3스푼; 사과식초; 청주; 통마늘; 아몬드가루 40g; 설탕 80g; 냉동 블루베리; 소금

아이들 밥반찬으로 좋은 짭조름한 데리야끼 치킨과 상큼한 디저트인 블루베리 미니 파이 레시피입니다.

#도시락#아이간식#초스피드

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저수분 조리 · 다층 스테인리스 조리기구 기준
다층 스테인리스 조리기구로 만든 레시피예요. 일반 조리기구에서는 물·불 조절이 다를 수 있어요.

재료

일부 수치는 영상 속 표현을 자동으로 정리한 값입니다. 조리 전에 원본 영상으로 한 번 확인해 주세요.

있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요

도구

프라이팬구매에어프라이어(또는 오븐)구매타르트 팬구매믹싱볼구매

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다

1
닭고기를 세정제로 씻은 뒤 물기를 제거하여 준비한다.
물로만 씻지 말고 과일/채소 세정제를 사용하면 잡내 제거에 도움이 된다.
2
팬에 닭고기를 넣고 물이 생길 때까지 익힌다.
초반에는 양념 없이 고기부터 익힌다.
3
닭고기가 어느 정도 익으면 간장 6스푼, 설탕 3스푼, 식초, 청주, 통마늘을 넣는다.
이 단계 재료
양념은 고기에서 나온 수분과 함께 조리한다.
4
중불(인덕션 기준)에서 양념이 졸아들 때까지 약 10분간 익힌다.
중불
양념이 타지 않게 주의하며 조리한다.
5
아몬드가루 40g, 밀가루, 설탕 80g을 섞고 냉동 블루베리를 넣어 반죽한다.
이 단계 재료
냉동 블루베리는 깍둑썰기하여 사용한다.
6
반죽에 소금을 약간 넣어 간을 맞춘 뒤 타르트 팬에 담는다.
이 단계 재료
7
오븐(또는 에어프라이어)에서 180도 온도로 약 30분간 굽는다.
180도
팬 요리 모드 혹은 오븐 기능을 사용한다.