아시안·구이·난이도 보통

치킨 샬롯 로스트 레시피

Name: 치킨 샬롯 로스트 레시피
Yield: 6인분
Cuisine: 아시안
Ingredients: 닭고기 1.2kg; 강황 가루 1/2 작은술; 고춧가루 1 작은술; 소금 1+1 작은술; 라임/레몬즙 1 1/2 작은술; 샬롯 400g (3컵); 코코넛 오일 6 큰술; 생강 5cm(2인치) 조각; 마늘 12알; 카리잎 3줄기; 칠리 플레이크 1 1/2 작은술; 고수 가루 1 1/2 작은술; 카슈미리 고춧가루 2 1/2 큰술; 가람 마살라 1 작은술; 물 1/2 컵 (125ml); 흑후추 가루 1/2 작은술

양파 대신 풍미가 강한 샬롯을 사용하여 만든 케랄라식 닭고기 요리입니다.

#손님상#밥도둑

유튜브 채널 Shaan Geo

공식 유튜브 플레이어 — 조회수·수익은 원작자에게 갑니다

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

재료

기준 6인분

있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요

조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다

1
닭고기 1.2kg에 강황 가루 1/2 작은술, 고춧가루 1 작은술, 소금 1+1 작은술, 라임/레몬즙 1 1/2 작은술을 넣고 잘 버무린다.
이 단계 재료
2
팬에 코코넛 오일 6 큰술을 두르고 샬롯 400g(3컵)을 넣어 볶는다.
이 단계 재료
3
팬에 다진 생강 5cm(2인치) 조각, 마늘 12알, 카리잎 3줄기, 칠리 플레이크 1 1/2 작은술을 넣고 함께 볶는다.
이 단계 재료
4
고수 가루 1 1/2 작은술, 카슈미리 고춧가루 2 1/2 큰술, 가람 마살라 1 작은술을 넣는다.
이 단계 재료
5
물 1/2 컵(125ml)을 붓고 닭고기를 넣어 익힌다.
이 단계 재료
6
마지막으로 흑후추 가루 1/2 작은술을 뿌려 마무리한다.
이 단계 재료