양식·찜·조림·난이도 보통

닭고기 테린 레시피

Name: 닭고기 테린 레시피
Cuisine: 양식
Ingredients: 다진 닭고기(poulet haché) 600g; 베이컨(bacon) 300g; 감자(krumpli) 400g; 모짜렐라(mozzarella) 200g; 버터(vaj) 50g; 식용유(olaj) 50ml; 소금(só) 2g; 프로방스 향신료(provence-i fűszerkeverék) 1g; 마늘(fokhagyma) 5g; 검은 후추(fekete bors); 소금(só); 단맛 나는 파프리카 가루(édes fűszerpaprika) 3g; 검은 후추(fekete bors) 1g; 로즈마리(rozmaring) 15g; 검은 후추(fekete bors) 2g; 소금(só) 3g; 레몬즙(citromlé) 15ml; 마늘(fokhagyma) 10g; 양파(hagyma) 2개; 당근(sárgarépa) 1개; 노란 파프리카(sárga paprika) 1개; 빨간 파프리카(pirospaprika) 1개; 애호박(cukkini) 1개; 버섯(gomba) 250g; 브로콜리(brokkoli) 300g; 간장(szójaszósz) 30ml

다진 닭고기와 감자, 베이컨, 모짜렐라 치즈를 층층이 쌓아 구운 풍미 가득한 요리입니다.

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재료

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조리 순서

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1
베이컨을 깐 오븐 팬에 깔고, 다진 닭고기 600g을 펴 바른 뒤 검은 후추와 소금으로 간을 한다.
이 단계 재료
2
감자 400g을 껍질을 벗겨 물에 헹군 뒤 얇게 슬라이스한다.
이 단계 재료
3
팬에 버터 50g과 식용유 50ml를 넣고 녹인 뒤, 다진 마늘 5g, 검은 후추, 프로방스 향신료, 로즈마리 15g을 넣어 향을 낸다.
이 단계 재료
4
팬에 양파 2개, 당근 1개, 노란 파프리카 1개, 빨간 파프리카 1개, 애호박 1개, 버섯 250g을 넣고 볶는다.
이 단계 재료
5
브로콜리 300g을 뜨거운 물에 10분간 데친 후, 팬에 넣어 검은 후추와 소금으로 간을 한다.
이 단계 재료
6
데친 브로콜리에 레몬즙 15ml와 간장 30ml를 넣어 섞는다.
이 단계 재료
7
팬에 볶은 채소들을 넣고 섞는다.