겨울에 즐기는 향긋한 스파이스 밀크티

오렌지 1개를 깨끗이 씻은 후, 껍질을 얇게 슬라이스하고 나머지 절반은 즙을 내어 준비한다.

냄비에 시나몬 스틱 1개를 잘게 부수어 넣고 중불에서 향이 올라올 때까지 살짝 볶는다.

시나몬 향이 올라오면 찻잎 1스푼을 넣고 함께 볶은 뒤, 설탕 1/4컵을 넣는다.

설탕이 녹아 갈색빛이 돌며 카라멜화될 때까지 기다린다.

설탕이 완전히 녹으면 준비해둔 오렌지 슬라이스를 넣고 불을 낮춘다.

오렌지 껍질과 과육에서 향이 우러나도록 잠시 둔 뒤, 우유 3컵과 미리 짜둔 오렌지즙을 붓는다.

모든 재료가 잘 섞이도록 저어주며 약 5분간 끓인다.

끓인 차를 체에 걸러 오렌지 조각과 시나몬 등을 걸러낸 후 잔에 담는다.