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크림치즈 퍼프 페이스트리 스퀘어 만들기
부드러운 크림치즈 필링과 바삭한 퍼프 페이스트리가 만난 달콤한 디저트입니다.
#간식·디저트#홈카페#베이킹
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재료
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조리 순서
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- 1
볼에 크림치즈 455g(16 oz), 바닐라 추출물 2 작은술, 계란 1개, 설탕 1 컵을 넣고 잘 섞어준다.
이 단계 재료크림치즈는 실온 상태여야 부드럽게 잘 섞인다.
- 2
준비한 케이크 팬에 맞춰 퍼프 페이스트리 1장을 바닥에 깔아준다.
이 단계 재료팬 크기에 맞춰 가장자리를 잘라 조절한다.
- 3
준비한 크림치즈 혼합물을 퍼프 페이스트리 위에 골고루 펴 바른다.
이 단계 재료 - 4
시나몬 1 작은술과 설탕 1/4 컵을 섞어 크림치즈 위에 뿌린다.
이 단계 재료 - 5
그 위에 두 번째 퍼프 페이스트리 1장을 덮는다.
이 단계 재료 - 6
녹인 버터 1/4 컵(1 stick)을 페이스트리 윗면에 골고루 바른다.
이 단계 재료 - 7
시나몬 설탕 혼합물을 위에 뿌린 뒤, 175°C(350°F)로 예열된 오븐에서 25~30분간 굽는다.
175도이 단계 재료25분에서 확인하며 굽는다.
- 8
구워진 페이스트리를 식힌 후, 최소 4시간 또는 하룻밤 동안 냉장 보관했다가 잘라낸다.
차갑게 식혀 먹으면 더 맛있다.
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이 영상의 핵심 팁
- —크림치즈는 사용 전 실온에 두어 부드러운 상태로 만드는 것이 좋다.
- —퍼프 페이스트리는 팬 크기에 맞춰 미리 잘라 준비한다.
- —버터를 바른 뒤 시나몬 설탕을 뿌리면 풍미가 살아난다.
- —완성된 디저트는 차갑게(최소 4시간 이상) 식힌 후 잘라야 모양이 잘 유지된다.
이 레시피는 Chef Tips의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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