한식·찜·조림·난이도 보통

매콤한 두부조림 15분 완성

Name: 매콤한 두부조림 15분 완성
Cuisine: 한식
Ingredients: 단단한 두부 6개; 토마토 1개; 레드 칠리 6개; 버드아이 칠리 2개; 양파 2개; 마늘 6알; 치킨 시즈닝 파우더 1/2 작은술; 소금; 식용유

단단한 두부를 튀겨내어 매콤한 채소 소스에 버무린 요리입니다.

#혼밥#초스피드#야식

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1
토마토 1개를 큐브 모양으로 썰고, 레드 칠리 6개, 버드아이 칠리 2개, 양파 2개, 마늘 6알을 푸드 프로세서에 넣는다.
이 단계 재료
채소들을 푸드 프로세서에 넣는다.
2
푸드 프로세서로 입자가 고와질 때까지 갈아준다.
3
단단한 두부 6개를 한입 크기로 썬 뒤, 충분한 기름을 두른 팬에서 노릇해질 때까지 튀긴다.
이 단계 재료
4
튀겨진 두부를 채반에 옮겨 기름을 뺀다.
5
팬에 남은 기름을 일부 버린 뒤, 중불에서 갈아둔 채소를 향이 올라올 때까지 볶는다.
중불
6
썰어둔 토마토를 넣고 토마토가 부드러워질 때까지 볶는다.
이 단계 재료
7
치킨 시즈닝 파우더 1/2 작은술과 소금을 넣어 간을 한다.
이 단계 재료
8
튀겨둔 두부를 넣고 소스가 잘 배도록 버무린다.