양식·빵·베이킹·난이도 보통

노밀가루 레이어드 브라우니

Name: 노밀가루 레이어드 브라우니
Cuisine: 양식
Ingredients: 아몬드 가루(almond flour) 40g; 코코아 파우더(cocoa powder) 20g; 무염 버터(unsalted butter) 100g; 다크 초콜릿(72% dark chocolate) 60g; 달걀(eggs) 2개; 머스코바도 설탕(muscovado) 65g; 백설탕(granulated sugar) 65g; 소금(salt) 1g; 무염 버터(unsalted butter) 70g; 슈가 파우더(powderatic sugar) 75g; 소금(salt) 1g; 달걀(egg) 1개; 바닐라 익스트랙트(vanilla extract) 2.5mL; 아몬드 가루(almond flour) 90g; 아몬드 슬라이스(sliced almonds) 20g

아몬드 가루를 사용하여 밀가루 없이 만드는 꾸덕한 브라우니와 고소한 아몬드 필링의 조합입니다.

#노밀가루#홈베이킹#디저트

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재료

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조리 순서

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1
브라우니 반죽을 위해 아몬드 가루 40g, 코코아 파우더 20g, 무염 버터 100g, 다크 초콜릿 60g, 달걀 2개, 머스코바도 설탕 65g, 백설탕 65g, 소금 1g을 준비한다.
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2
아몬드 필링을 위해 무염 버터 70g, 슈가 파우더 75g, 소금 1g, 달걀 1개, 바닐라 익스트랙트 2.5mL, 아몬드 가루 90g을 준비한다.
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3
아몬드 슬라이스 20g을 토핑용으로 준비한다.
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