일주일이 든든한 초간단 덮밥 6가지 레시렉피

양송이버섯 200g을 손질하여 슬라이스한다.

물로 씻거나 키친타월로 닦는다.

식용유 2큰술에 다진 마늘 0.5큰술을 볶다가 대파와 양파를 넣고 볶는다.

중불에서 볶는다.

물 200ml를 넣고 끓으면 간장 2큰술, 굴소스 0.5큰술, 설탕 0.5큰술, 소금 약간을 넣는다.

전분물(물 2:전분 2)을 넣어 소스를 걸쭉하게 만든 뒤 참기름 1큰술, 참깨 1큰술로 마무리한다.

돼지고기 400g을 한입 크기로 썰어 간장 3큰술, 참기름 1큰술, 후추 약간, 다진 마늘, 고춧가루 2큰술과 섞는다.

양파, 당근, 대파를 함께 넣어 버무린다.

식용유 1큰술에 양념된 고기를 볶다가 물 30ml를 넣고 뚜껑을 덮어 중불에서 익힌다.

고기가 익으면 뚜껑을 열고 센 불로 볶는다.

고기가 다 익으면 올리고당 2큰술을 넣어 윤기를 내고 참깨를 뿌려 마무리한다.

두부 250g을 2cm 크기로 썰고, 양파, 당근, 대파를 잘게 다진다.

식용유 2큰술에 다진 마늘 0.5큰술을 볶다가 다진 채소와 돼지고리 다짐육 100g을 넣고 볶는다.

물 50ml와 마파소스를 넣고 끓인 뒤, 두부를 넣고 으깨지지 않게 살살 섞는다.

부족한 간은 집에 있는 마파소스로 조절한다.

돈까스를 튀긴 후, 양파 0.5개를 썬 물 400ml, 간장 4큰술, 설탕 1큰술, 맛술 2큰술을 섞은 소스에 양파를 넣고 끓인다.

양파가 투명해지면 돈까스를 넣고, 계란물을 부은 뒤 불을 끈다.

계란은 노른자와 흰자를 분리해 섞는다.

양배추 1/4개를 채 썰고 대파와 청양고추를 썬 뒤, 베이컨 4줄과 버터 10g을 준비한다.

버터에 양배추를 볶다가 다진 마늘 0.3큰술, 베이컨, 대파, 청양고추를 넣고 볶는다.

굴소스 0.5큰술, 후추를 넣고 볶다가 참기름 1큰술로 마무리한다.