한식·밥·죽·덮밥·난이도 보통·약 15분

양배추목살덮밥 10분 완성 초간단 레시피

Name: 양배추목살덮밥 10분 완성 초간단 레시피
Total time: 15 min
Yield: 1인분
Cuisine: 한식
Ingredients: 목살 300g / 200g; 대파; 양파 0.5개; 양배추; 다진 마늘 1/2스푼; 고춧가루 2스푼; 설탕 1스푼 / 1스푼; 진간장 1스푼; 굴소스 1스푼 / 1스푼; 멸치액젓 1/2스푼; 식초 1/2스푼; 소금; 후추; 물 1/3컵(약 60ml); 동깨스소스 1스푼; 계란 노른자; 와사비

고소한 돼지기름에 볶은 양배추와 감칠맛 나는 목살의 만남! 배달비 아끼는 초간단 덮밥 레시피입니다.

#혼밥#도시락#초스피드

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1
팬에 식용유를 넉넉히 두르고 목살 300g과 잘게 썬 대파, 다진 마늘 1/2스푼을 넣어 볶는다.
이 단계 재료
2
목살이 갈색빛이 돌면 양파 0.5개와 양배추를 넣고 숨이 죽을 때까지 볶는다.
이 단계 재료
양배추는 숨이 죽으면 양이 줄어드니 넉넉하게 넣는다.
3
고춧가루 2스푼을 넣고 30초간 볶은 뒤 설탕 1스푼, 진간장 1스푼, 굴소스 1스푼, 멸치액젓 1/2스푼을 넣어 잘 섞이도록 볶는다.
이 단계 재료
고춧가루는 오래 볶지 않는다.
4
완성된 요리를 흰밥 위에 올리고 식초 1/2스푼을 뿌려 마무리한다.
이 단계 재료
5
[별도 조리법] 팬에 목살 200g과 소금, 후추를 뿌려 바삭하게 구운 뒤 옆으로 밀어둔다.
이 단계 재료
6
돼지기름이 남은 팬에 양배추를 넣고 노릿해질 때까지 볶다가 물 1/3컵(약 60ml), 굴소스 1스푼, 동깨스소스 1스푼, 설탕 1스푼을 넣어 끓인다.
이 단계 재료
7
완성된 양배추와 목살을 흰밥 위에 올리고 남은 소스를 끼얹은 뒤 계란 노른자와 와사비를 곁들인다.
이 단계 재료