양식·튀김·난이도 보통
허니 갈릭 치킨과 구운 고구마 요리
닭다리살에 양념을 입혀 노릇하게 구운 뒤, 마늘과 꿀로 만든 소스를 더해 고구마와 함께 익혀낸 달콤 짭짤한 요리입니다.
#초스피드#손님상#저녁메뉴
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재료
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조리 순서
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- 1
닭다리살 8개에 소금, 후추, 파프리카, 고추를 넣고 버무린다.
이 단계 재료 - 2
닭다리살에 밀가루를 묻힌다.
이 단계 재료 - 3
고구마 2개에 올리브 오일, 소금, 후추를 뿌린 뒤 180°C(180°C(360°F))에서 35-40분간 굽는다.
180도이 단계 재료 - 4
팬에 올리브 오일과 버터를 두르고 닭다리살을 올려 양면이 노릇해질 때까지 굽는다.
이 단계 재료 - 5
팬에 마늘 4쪽, 간장 1.5큰술, 꿀 80g(2.8oz), 사과식초 1큰술, 물 2큰술을 넣는다.
이 단계 재료 - 6
뚜껑을 덮고 약한 불에서 25분간 익히며, 중간에 닭다리살을 뒤집어 준다.
약한불이 단계 재료 - 7
완성된 요리에 파슬리를 뿌린다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —닭다리살에 양념이 잘 배도록 잠시 두었다가 조리한다.
- —고구마는 180°C(360°F)에서 35-40분간 구워 준비한다.
- —소스의 산도를 조절하기 위해 사과식초를 사용한다.
이 레시피는 Ricette Perfette의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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