기타·기타·난이도 보통
코리아 메모리얼 페스타: 6.25 참전국과 독립운동가를 기억하는 음식들
6.25 전쟁 참전국 대사관의 협조를 받아 각국의 대표 음식을 준비하고, 독립운동가와 제복 근무자(MIU)를 기리는 의미를 담은 축제 메뉴입니다.
#축제#625전쟁#독립운동가#참전국
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재료
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조리 순서
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- 1
콜롬비아의 엠빠나다, 아레파, 파타콘을 준비한다.
이 단계 재료 - 2
파타콘은 바나나를 튀긴 후 양파, 토마토와 소금을 넣어 만든다.
이 단계 재료 - 3
벨기에식 모슬 프리츠는 홍합과 화이트 와인을 활용해 요리한다.
이 단계 재료 - 4
플레미쉬 비프 스튜는 소고기와 맥주를 넣어 만든다.
이 단계 재료 - 5
이탈리아식 미트볼인 폴빼떼는 토마토소스에 버무린 뒤 빵과 함께 담는다.
이 단계 재료 - 6
튀르키예 케밥은 양고기, 닭고기, 소고기를 혼합하여 만든다.
이 단계 재료 - 7
배춧잎에 고기를 넣어 말아낸 뒤 국간장 소스를 곁들여 배춧잎고기말이를 완성한다.
이 단계 재료 - 8
군대리아는 패티를 활용해 만든다.
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이 영상의 핵심 팁
- —엠빠나다는 베어 문 곳 사이로 소스를 넣어 먹는다.
- —파타콘은 기호에 따라 매콤하게 즐길 수 있다.
- —아레파는 안에 치즈가 들어있는 것이 특징이다.
- —벨기에식 감자튀김(프렌치프라이)의 원조는 벨기에다.
- —케밥은 특유의 향신료를 사용하여 고기의 잡내를 잡는다.
이 레시피는 백종원 PAIK JONG WON의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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