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초콜릿 아몬드 조각 3가지 재료로 만드는 초간단 디저트

Name: 초콜릿 아몬드 조각 3가지 재료로 만드는 초간단 디저트
Cuisine: 양식
Ingredients: 초콜릿 300g; 아몬드 조각(Mandelsplitter) 200g; 분당(Staubzucker) 1큰술

볶은 아몬드에 설탕을 입혀 카라멜화한 뒤, 녹인 초콜릿과 버무려 한입 크기로 만드는 달콤한 디저트입니다.

#초스피드#손님상#홈메이드

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1
베이킹 팬에 아몬드 조각 200g을 골고루 펼쳐 담는다.
이 단계 재료
모든 아몬드가 열을 받을 수 있도록 균일하게 펴준다.
2
아몬드 위에 분당 1큰술을 뿌린 뒤, 200°C 오븐에서 약 7~8분간 볶는다.
200도
이 단계 재료
설탕이 카라멜화될 때까지 굽는다. 타지 않게 주의하며 7~8분 사이 상태를 확인한다.
3
아몬드가 노릇해지면 꺼내어 식힌다.
완전히 카라멜화되지 않아도 괜찮다.
4
물중탕으로 녹인 초콜릿 300g에 식힌 아몬드를 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료
초콜릿 온도는 체온보다 약간 높은 상태가 적당하다. 아몬드가 너무 뜨거우면 초콜릿이 너무 묽어질 수 있다.
5
종이 호일을 깐 판 위에 초콜릿과 섞인 아몬드를 한입 크기로 뭉쳐 놓는다.
이 단계 재료
입안에 쏙 들어갈 수 있는 크기로 모양을 잡는다.
6
완전히 식을 때까지 기다린다.
식으면서 단단하게 굳어 형태가 유지된다.

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이 레시피는 Polsen kocht pannonisch 's Beste의 원본 영상을 바탕으로 독일어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.