한식·밥·죽·덮밥·난이도 쉬움

참치계란볶음밥 5분 완성 초간단 레시피

Name: 참치계란볶음밥 5분 완성 초간단 레시피
Yield: 1인분
Cuisine: 한식
Ingredients: 참치 1캔; 계란 2개; 대파 1대; 밥 1공기; 간장 1큰술; 참기름; 후추 약간

냉장고에 있는 밥, 계란, 참치만으로 만드는 고소하고 든든한 한 끼 식사입니다.

#혼밥#초스피드#야식#도시락

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재료

기준 1인분

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1
팬에 기름을 두르고 송송 썬 대파를 넣어 파기름을 내준다.
이 단계 재료
대파 끝부분이 살짝 투명해질 때까지 볶는다.
2
기름을 뺀 참치를 넣고 대파와 함께 볶는다.
이 단계 재료
참치 기름을 너무 꽉 짜지 않아야 고소함이 유지된다.
3
참치를 팬 한쪽으로 몰아둔 뒤, 빈 공간에 계란 2개를 풀어 스크램블처럼 부드럽게 익힌다.
이 단계 재료
계란을 너무 익히지 않아야 촉촉한 식감을 살릴 수 있다.
4
계란이 80% 정도 익으면 참치와 골고루 섞어준다.
이 단계 재료
5
팬 가장자리에 간장 1큰술을 둘러 향을 입힌 뒤 밥 1공기를 넣고 고슬고슬하게 볶는다.
이 단계 재료
간장을 팬 가장자리에 부으면 풍미가 더 깊어진다.
6
마지막에 후추와 참기름을 넣어 마무리한다.
이 단계 재료