아시안·구이·난이도 보통

입안에서 녹는 인도식 치킨 케밥 무르 말라이

Name: 입안에서 녹는 인도식 치킨 케밥 무르 말라이
Cuisine: 아시안
Ingredients: 닭고기; 마늘 2알; 생강 1큰술; 소금; 고추(Warm peper) 2개; 고수 줄기 1큰술; 크림치즈 3큰술; 생크림(Swaar room) 6큰술; 요거트 3큰술; 생강 1큰술; 카다멈 1/2작은술; 큐민(Komyn) 1/2작은술; 고수 줄기 1큰술; 고추(Warm peper) 1큰술; 소금; 물; 대나무 꼬지; 당근; 토마토; 비트; 라임즙(Kalksap); 소금

생강, 마늘, 크림치즈 등을 넣어 부드럽고 풍미가 가득한 인도식 치킨 케밥입니다.

#손님상#치킨#케밥

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재료

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도구

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1
닭고기를 한입 크기 조각으로 썬다.
이 단계 재료
2
마늘 2알(강판에 간 것), 생강 1큰술(강판에 간 것), 소금을 넣고 1차 마리네이드를 한다.
이 단계 재료
3
닭고기를 냉장고에서 2시간 또는 밤새도록 숙성시킨다.
이 단계 재료
4
크림치즈 3큰술, 생크림 6큰술, 요거트 3큰술, 생강 1큰술, 카다멈 1/2작은술, 큐민 1/2작은술, 고수 줄기 1큰술, 고추 1큰술, 소금을 섞어 2차 마리네이드 소스를 만든다.
이 단계 재료
5
마리네이드된 닭고기를 불린 대나무 꼬지에 끼운다.
이 단계 재료
6
은박지에 담아 180도로 예열된 오븐에서 30분간 굽는다.
180도
7
완성된 케밥을 채소 샐러드와 함께 곁들인다.