양식·면·국수·난이도 쉬움

땅콩소스 냉누들 샐러드

Name: 땅콩소스 냉누들 샐러드
Cuisine: 양식
Ingredients: 일본식 소면(Japanska somnudlar); 땅콩 버터; 참기름; 마늘; 일본식 간장; 흑발사믹 식초; 설탕; 크리스피 칠리 오일; 애호박; 파프리카; 계란; 땅콩

고소한 땅콩소스와 매콤한 칠리 오일이 어우러진 중독성 있는 맛의 차가운 면 요리입니다.

#혼밥#초스피드#샐러드

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재료

이 영상은 계량을 알려주지 않아 조리 순서 중심으로 정리했습니다. 분량은 원본 영상을 참고해 주세요.

조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다

1
소스 재료인 땅콩 버터, 참기름, 마늘, 일본식 간장, 흑발사믹 식초, 설탕, 크리스피 칠리 오일을 섞어 크리미하고 매콤한 소스를 만든다.
이 단계 재료
설탕은 산도를 조절하기 위해 넣는다.
2
애호박과 파프리카를 굽고, 면을 삶은 뒤 바로 식혀 준비한다.
이 단계 재료
면은 삶은 직후 바로 식혀야 눅눅해지지 않는다.
3
준비된 면에 만들어둔 소스를 붓고, 구운 채소, 삶은 계란, 땅콩을 올려 완성한다.
이 단계 재료
신선하고 아삭한 식감을 위해 채소를 곁들인다.