양식·면·국수·난이도 쉬움

베스테르보텐스ost 파스타와 콜슬로

Name: 베스테르보텐스ost 파스타와 콜슬로
Cuisine: 양식
Ingredients: 샬롯; 식초; 와인; 생크림; 버터; 베스테르보텐스ost(Västerbottensost); 베이컨; 브로콜리; 파스타 면; 콜슬로 재료

바삭한 베이컨과 브로콜리, 풍미 가득한 베스테르보텐스ost 치즈가 어우러진 크리미한 파스타와 상큼한 콜슬로의 조합

#혼밥#초스피드

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재료

이 영상은 계량을 알려주지 않아 조리 순서 중심으로 정리했습니다. 분량은 원본 영상을 참고해 주세요.

조리 순서

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1
샬롯을 볶다가 식초와 와인을 넣어 부드럽게 익힌다.
이 단계 재료
2
생크림을 붓고 살짝 끓인 뒤, 버터와 베스테르보텐스ost를 넣어 부드러운 치즈 소스를 만든다.
이 단계 재료
3
베이컨을 바삭하게 굽는다.
이 단계 재료
4
브로콜리를 손질하여 베이컨과 함께 볶는다.
이 단계 재료
5
삶아진 파스타 면을 브로콜리, 베이컨 볶음과 함께 치즈 소스에 버무린다.
이 단계 재료

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이 영상의 핵심 팁

—소스의 산미를 위해 샬롯을 식초와 와인으로 조리한다.
—치즈 소스를 부드럽게 만들기 위해 마지막에 버터와 베스테르보텐스ost를 넣고 믹서로 갈아준다.
—상큼한 맛을 위해 콜슬로를 곁들인다.

이 레시피는 Köket의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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