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집에서 만드는 초간단 일본식 카레
시판 카레 루를 활용하여 닭고기와 채소를 넣어 만드는 쉽고 맛있는 일본식 가정식 카레입니다.
#초스피드#집밥
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재료
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조리 순서
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- 1
팬에 식용유 3작은술을 두르고 다진 마늘과 양파를 넣어 약 1분간 볶는다.
이 단계 재료 - 2
양파가 부드러워지면 닭고기를 넣고 색이 변할 때까지 센 불에서 볶는다.
센불이 단계 재료 - 3
감자를 넣고 계속 볶다가 물 1.5컵을 부어 끓인다.
이 단계 재료 - 4
물이 끓으면 불을 중불로 줄이고 닭고기가 익고 감자가 익을 때까지 약 8분간 뭉근하게 끓인다.
중불이 단계 재료 - 5
카레 루(60g)를 넣고 농도를 맞추며 끓인다. 필요시 물을 추가해 농도를 조절한다.
이 단계 재료 - 6
취향에 따라 고수 가루, 파프리카 소금, 칠리 파우더 등을 넣어 간을 맞춘다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —단맛을 원한다면 당근이나 사과를 추가할 수 있다.
- —카레 루를 넣으면 소스가 걸쭉해지므로 농도 조절을 위해 물을 적절히 사용한다.
- —조리 마지막 단계에서 취향에 따라 향신료(고수 가루, 칠리 파우더 등)나 MSG를 추가할 수 있다.
- —카레가 식으면 농도가 되직해지므로 먹기 직전 물을 더 넣어 데워 먹는다.
이 레시피는 Recipes are Simple의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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