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부드럽고 크리미한 바닐라 커스드 케이크 레시피

Name: 부드럽고 크리미한 바닐라 커스드 케이크 레시피
Cuisine: 양식
Ingredients: 무염 버터(Soft Butter) 70g; 코코넛 오일(Coconut Oil) 25g; 설탕(Sugar) 100g; 바닐라 익스트랙(Vanilla Extract) 1작은술; 계란(Eggs) 2개; 중력분(All Purpose Flour) 180g; 베이킹 파우더(Baking Powder) 2작은술; 무가당 플레인 요거트(unsweetened full fat yogurt) 80g; 따뜻한 우유(warm Milk) 40g; 소금(Salt) 1/4작은술; 넛맥(Nutmeg); 시나몬(Cinnamon) 1/8작은술; 전유(Whole Milk) 330g; 계란 노른자(Egg Yolks) 4개; 설탕(Sugar) 90g; 옥수수 전분(Cornstarch) 4작은술; 바닐라 익스트랙(Vanilla Extract) 1작은술; 소금(Salt) 한 꼬집

부드러운 바닐라 시트와 진한 커스드 크림이 어우러진 달콤한 디저트입니다.

#디저트#홈베이킹

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재료

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조리 순서

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1
버터 70g과 코코넛 오일 25g을 넣고 잘 섞어준다.
이 단계 재료
2
설탕 100g, 바닐라 익스트랙 1작은술, 계란 2개, 중력분 180g을 넣고 섞는다.
이 단계 재료
3
베이킹 파우더 2작은술, 요거트 80g, 따뜻한 우유 40g을 넣어 반죽한다.
이 단계 재료
4
소금 1/4작은술, 갈아낸 넛맥과 시나몬 1/8작은술을 더해 케이크 베이스를 완성한다.
이 단계 재료
5
우유 330g, 계란 노른자 4개, 설탕 90g, 옥수수 전분 4작은술, 바닐라 익스트랙 1작은술, 소금 한 꼬집을 넣고 커스드 크림을 만든다.
이 단계 재료
6
완성된 커스드를 10분간 식힌 후 케이크 위에 부어준다.