레시

양식·빵·베이킹·난이도 보통

치킨 파이 레시피

 

부드럽게 삶아 결대로 찢은 닭고기와 채소를 볶아 만든 속재료를 페이스트리에 채워 구운 요리입니다.

#손님상#홈베이킹

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조리 순서

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  1. 1

    닭가슴살 700g에 소금과 월계수 잎 1개를 넣고 삶은 뒤, 결대로 찢어 따로 둡니다.

    이 단계 재료
  2. 2

    팬에 올리브 오일을 두르고 양파 2개를 넣어 5분간 볶습니다.

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  3. 3

    피망 1/2컵, 토마토 페이스트 1큰술, 혼합 향신료 2작은술, 생강 페이스트 1작은술, 마늘 페이스트 2작은술을 넣고 볶습니다.

    이 단계 재료
  4. 4

    찢어둔 닭고기, 스위트 콘 1작은 캔, 소금을 넣어 섞은 뒤 쪽파와 고수를 곁들여 불을 끄고 식힙니다.

    이 단계 재료
  5. 5

    페이스트리 시트를 밀어 틀 모양으로 자른 뒤, 틀에 맞게 모양을 잡습니다.

  6. 6

    틀 안에 준비한 닭고기 속재료를 채우고 가장자리를 밀봉하여 덮습니다.

  7. 7

    달걀물을 겉면에 바른 뒤, 오븐에서 180도 온도로 20분간 혹은 황금빛이 돌 때까지 굽습니다.

    180도

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이 영상의 핵심 팁

  • 닭고기는 삶은 후 결대로 찢어 준비합니다.
  • 속재료를 모두 볶은 후에는 불을 끄고 식혀서 사용합니다.
  • 페이스트리 가장자리를 잘 밀봉해야 구울 때 터지지 않습니다.

이 레시피는 Cooking with Spices의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.