양식·소스·양념·잼·난이도 쉬움

잡내 없이 촉촉한 치킨 마리네이드(닭가슴살/닭안심)

Name: 잡내 없이 촉촉한 치킨 마리네이드(닭가슴살/닭안심)
Cuisine: 양식
Ingredients: 닭 안심 500g; 그릭 요거트 70g(4 테이블스푼); 올리브오일 15mL(1 테이블스푼); 레몬 즙 45mL(3 테이블스푼); 소금 5g(1 티스푼); 마늘 15g(1 테이블스푼); 건 허브 1.5g(1 티스푼); 후추; 그릭 요거트 160g; 올리브오일 30mL(2 테이블스푼); 레몬 즙 10mL(2 티스푼); 소금 2.5g(1/2 티스푼); 마늘 5g(1 티스푼); 생수 10mL(2 티스푼)

그릭 요거트와 레몬즙을 활용해 잡내를 잡고 촉촉한 식감을 살린 닭고기 마리네이드 레시릿입니다.

#단백질폭탄#브런치#닭가슴살#닭안심

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재료

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조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다

1
그릭 요거트 70g(4 테이블스푼), 올리브오일 15mL(1 테이블스푼), 레몬 즙 45mL(3 테이블스푼), 소금 5g(1 티스푼), 마늘 15g(1 테이블스푼), 건 허브 1.5g(1 티스푼), 후추를 넣어 마리네이드 소스를 만든다.
이 단계 재료
건 허브는 생략 가능하다.
2
준비한 마리네이드 소스에 닭 안심 500g을 넣고 잘 버무린다.
이 단계 재료
3
그릭 요거트 160g, 올리브오일 30mL(2 테이블스푼), 레몬 즙 10mL(2 티스푼), 소금 2.5g(1/2 티스푼), 마늘 5g(1 티스푼), 생수 10mL(2 티스푼)를 섞어 요거트 소스를 만든다.
이 단계 재료