양식·소스·양념·잼·난이도 쉬움
깊은 풍미의 파프리카 소스 만들기
파프리카를 구워 풍미를 극대화한 크리미한 소스로, 파스타, 피자, 미트볼 등에 활용하기 좋습니다.
#초스피드#홈메이드
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재료
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조리 순서
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- 1
파프리카 700g을 손질하여 준비한다.
이 단계 재료 - 2
다진 마늘 10g, 무염 버터 15g, 소금 4g, 건허브 0.7g, 생크림 또는 우유 100mL를 넣는다.
이 단계 재료 - 3
레몬 즙 10mL와 크러쉬드 레드 페퍼 0.5g을 넣고 취향에 따라 후추를 더한다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —버터는 올리브오일로, 생크림/우유는 아몬드 밀크로 대체하여 비건으로 만들 수 있습니다.
- —레몬 즙과 크러쉬드 레드 페퍼를 넣으면 맛이 더욱 업그레이드됩니다.
- —시판 소스 대신 파스타, 피자, 미트볼 등에 활용하기 좋습니다.
이 레시피는 HADA at HOME하다앳홈의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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