양식·샐러드·난이도 쉬움

오이 토마토 지중해 샐러드

Name: 오이 토마토 지중해 샐러드
Yield: 4인분
Cuisine: 양식
Ingredients: 오이 3개; 적양파 1개; 올리브오일 6큰술; 발사믹식초 4큰술; 레몬즙 2큰술; 땅콩버터(땅콩 100%) 1큰술; 간장 1큰술; 마늘 2쪽; 소금 약간; 후추 약간

신선한 오이, 토마토, 적양파에 고소한 땅콩버터와 발사믹의 감칠맛을 더한 건강한 샐러드입니다.

#건강식#다이어트#도시락

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재료

기준 4인분

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조리 순서

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1
오이 3개를 껍질을 대강 벗긴 뒤, 길게 4등분하고 가운데 씨 부분을 저며낸 후 먹기 좋은 크기로 썬다.
이 단계 재료
2
토마토 3개를 작은 큐브 모양으로 썰어 샐러드 볼에 넣는다.
3
적양파 1개를 작은 크기로 다져서 샐러드 볼에 넣는다.
이 단계 재료
4
올리브오일 6큰술, 발사믹식초 4큰술, 레몬즙 2큰술, 땅콩버터 1큰술, 간장 1큰술, 으깬 마늘 2쪽을 섞어 드레싱을 만든다.
이 단계 재료
5
만들어진 드레싱을 채소 위에 골고루 뿌린 뒤 소금과 후추로 간을 맞춘다.
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