양식·밥·죽·덮밥·난이도 보통

남은 밥으로 만드는 초간단 크리미 오븐 밥

Name: 남은 밥으로 만드는 초간단 크리미 오븐 밥
Yield: 6인분 이상
Cuisine: 양식
Ingredients: 익힌 밥 5컵; 토마토 소스 1팩; 닭고기(익힌 것); 완두콩 1/2캔; 옥수수 1/2캔; 양파; 마늘 2알; 모짜렐라 치즈; 햄(Presunto); 소금 적당히; 허브(Cheiro verde) 적당히; 리코타/크림치즈(Requeijão) 1/2통; 올리브유

냉장고에 남은 밥을 활용해 만드는 풍성하고 크리미한 오븐 요리입니다. 토마토 소스와 치즈, 햄을 섞어 누구나 좋아할 맛을 냅니다.

#초스피드#남은음식활용#손님상#가족식사

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재료

기준 6인분 이상

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조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다

1
팬에 올리브유를 넉넉히 두르고 양파와 마늘을 넣어 볶는다.
이 단계 재료
양파와 마늘로 소스에 풍미를 더한다.
2
양파가 익으면 토마토 소스 1팩을 넣고 볶는다.
이 단계 재료
시판 소스라도 볶으면 맛이 더 좋아진다.
3
볶아진 소스에 삶아서 잘게 찢은 닭고기, 완두콩, 옥수수를 넣는다.
이 단계 재료
남은 고기(돼지고기 등)를 활용해도 좋다.
4
여기에 익힌 밥을 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료
밥이 이미 간이 되어 있으므로 소금은 주의해서 넣는다.
5
리코타/크림치즈(Requeijão) 1/2통을 넣고 잘 섞어준다.
이 단계 재료
크리미한 질감을 위해 치즈를 넣는다.
6
완성된 혼합물을 오븐용 그릇에 1층(밥 혼합물), 2층(햄과 치즈), 3층(밥 혼합물), 4층(햄과 치즈), 5층(마지막 밥 혼합물) 순으로 층층이 쌓는다.
햄과 치즈를 층 사이에 교차로 넣는다.
7
마지막에 치즈를 듬뿍 얹은 뒤, 치즈가 녹고 윗면이 노릇해질 때까지 오븐에 굽는다.
이미 조리된 재료들이라 치즈를 녹이는 것이 주 목적이다.