일식·튀김·난이도 보통
애니메이션 속 음식을 현실로! 닭다리살 감자 치킨
부드럽게 삶은 감자와 잘게 썬 닭다리살, 모짜렐라 치즈를 조합하여 만든 바삭한 튀김 요리입니다.
#초스피드#손님상
공식 유튜브 플레이어 — 조회수·수익은 원작자에게 갑니다
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
재료
있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요
도구
조리 순서
타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다
- 1
물 1500ml에 소금 7.5g을 넣고 감자를 넣어 15분 동안 삶는다.
이 단계 재료 - 2
감자가 부드러워지면 건져내어 식혀둔다.
이 단계 재료 - 3
닭다리살을 삶아 5분 더 익힌 후 물기를 제거한다.
이 단계 재료 - 4
식은 감자를 으깨고 옥수수 전분 25g과 모짜렐라 치즈 50g을 넣어 반죽한다.
이 단계 재료 - 5
닭다리살을 잘게 다진 후 후추를 뿌려 섞는다.
이 단계 재료 - 6
반죽(감자+치즈) 속에 닭고기를 넣고 모양을 잡는다.
이 단계 재료 - 7
중력분, 계란, 빵가루 순으로 입힌다.
이 단계 재료 - 8
튀김기(170-175℃)에 넣어 황금색이 될 때까지 튀긴다.
170-175도
이 레시피로 요리해 보셨나요?
만들어봤어요를 누르면 내 요리 기록으로 남아요
이 영상의 핵심 팁
- —감자와 닭은 각각 삶아서 준비한다.
- —카레 가루를 추가하면 더 맛있다.
- —튀김을 할 때 물기가 있으면 기름이 튈 수 있으니 주의한다.
이 레시피는 CHEF'S LABO Fun Recipes의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
이런 레시피는 어때요
8:20바삭함의 끝판왕! 황금비율 반죽과 소스 비법 쿠시카츠
School of Wok
6:21바삭하고 육즙 가득한 치킨카츠 레시피
CHEF'S LABO | Cook at home like a PRO
5:50촉촉한 치킨카츠 만들기
woojooboo recipe
7:03바삭하고 촉촉한 새우튀김(새우까스) 만들기
woojooboo recipe
6:50바삭하고 건강한 일본식 돈카츠(Tonkatsu) 만들기
Champ's Japanese Kitchen
13:21치킨 가츠와 수제 돈카츠 소스 레시피
Meals of Foodies
5:36바삭한 새우 튀김(Tempura) 만들기
Nasser's Kitchen
3:54미소 치킨 윙 만들기
John Quilter