양식·샐러드·난이도 보통

지중해식 화이트 빈 샐러드 10분 완성

Name: 지중해식 화이트 빈 샐러드 10분 완성
Cuisine: 양식
Ingredients: 엑스트라 버진 올리브 오일 3큰술(45ml); 화이트 와인 식초 1큰술(15ml); 디종 머스타드 1작은술(5g); 마늘 1알; 말린 오레가노 1작은술(1g); 바다 소금; 후추; 삶은 화이트 빈(흰 강낭콩) 700g(25 oz); 잉글리시 오이 1/2개; 작은 적양파 1개; 레드 벨 페퍼(빨간 피망) 1개; 블랙 올리브(씨 제거) 한 줌; 생 모차렐라 볼 115g(4 oz); 생 바질 한 줌; 바다 소금; 후추

조리 과정 없이 신선한 재료와 드레싱을 섞어 만드는 건강하고 맛있는 샐러드입니다.

#초스피드#다이어트#손님상#샐러드

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1
볼에 엑스트라 버진 올리브 오일 3큰술(45ml), 화이트 와인 식초 1큰술(15ml), 디종 머스타드 1작은술(5g), 다진 마늘 1알, 말린 오레가노 1작은술(1g), 소금과 후추를 약간씩 넣는다.
이 단계 재료
좋은 품질의 올리브 오일을 사용하는 것이 맛의 핵심이다.
2
재료가 잘 섞이도록 거품기로 저어준 뒤 따로 둔다.
3
삶은 화이트 빈 700g(25 oz)를 채반에 걸러 물기를 빼고 물로 헹군 뒤 물기를 제거한다.
이 단계 재료
통조림이나 병에 든 삶은 콩을 사용하면 편리하다.
4
큰 볼에 물기를 뺀 화이트 빈을 옮겨 담는다.
5
볼에 깍둑썰기한 오이 1/2개, 다진 적양파 1개, 깍둑썰기한 레드 벨 페퍼 1개, 슬라이스한 블랙 올리브 한 줌, 반으로 자른 모차렐라 볼 115g(4 oz), 다진 바질 한 줌을 넣는다.
이 단계 재료
6
준비해둔 드레싱을 샐러드 위에 붓고 소금과 후추로 간을 한다.
이 단계 재료
7
재료가 뭉쳐지도록 가볍게 섞어 완성한다.
상온에서 먹거나 차갑게 해서 먹어도 좋다.