돼지찹쌀구이와 꽈리고추찜, 시금치 크림파스타 등 집밥 메뉴 7종

돼지고기를 최대한 얇게 썬 뒤, 간장 2큰술, 맛술 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 설탕 1큰술, 후추, 생강즙 1큰술을 넣어 30분간 재워둔다.

꽈리고추를 깨끗이 씻어 준비한다.

재워둔 돼지고기에 찹쌀가루를 입힌 뒤, 팬에 기름을 두르고 굽는다.

겉은 바삭하고 속은 쫄깃하게 구워진다.

고춧가루 2큰술, 멸치액젓 1큰술, 간장 1큰술, 매실청 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 대파, 홍고추, 참기름, 참깨를 섞어 양념을 만든다.

양념에 꽈리고추를 넣고 버무린다.

시금치를 데친 후, 시금치 120g, 우유 120ml, 올리브유 30ml, 소금 20g, 잣을 넣고 소스를 만든다.

삶은 파스타 면을 넣고 마늘, 베이컨과 함께 팬에서 익힌다.

애호박을 썰어 소금에 절인 뒤, 튀김가루와 계란물을 섞어 전을 만든다.

애호박의 수분을 빼기 위해 소금에 먼저 절인다.

배추와 소고기를 넣고 고추장 2큰술, 된장 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 맛술 1큰술, 간장 1큰술을 넣어 끓인다.

오이고추의 씨를 제거하고 밀가루를 묻힌 뒤, 계란물을 입혀 약불에서 튀기듯 부친다.

물 200ml, 설탕 2큰술, 간장 1큰술, 맛술 1큰술, 굴소스 1큰술을 끓이다가 식초 2큰술을 넣고 전분물로 농도를 맞춘다.

꽈리고추에 튀김가루를 묻혀 튀김 반죽을 만든 뒤 튀긴다.

대파, 베이컨을 볶다가 스테이크 소스 3큰술, 설탕 1큰술, 간장 1큰술, 맛술 1큰술, 굴소스 1큰술을 넣고 면과 섞는다.