아시안·찜·조림·난이도 보통

버터 치킨 카라히 레시피

Name: 버터 치킨 카라히 레시피
Cuisine: 아시안
Ingredients: 닭고기 1kg; 양파 2개; 토마토 3개; 소금 적당히; 마늘 페이스트 1작은술; 생강 페이스트 1/2작은술; 물 약간; 고추 가루; 버터 150g; 말린 레드 칠리 2개; 고수 가루 1큰술; 흑후추 가루 1/2큰술; 플레인 요거트 4큰술; 카다멈 가루; 레몬 슬라이스 3~4개; 생강; 생고수 적당히; 그린 칠리 2개

압력솥으로 부드럽게 익힌 치킨에 버터와 요거트의 풍미를 더한 진한 맛의 커리 요리

#손님상

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1
압력솥에 닭고기 1kg, 얇게 썬 양파 2개, 마늘 페이스트 1작은술, 생강 페이스트 1/2작은술, 소금과 고추 가루, 토마토 3개를 넣고 물을 약간 부어 6분간 조리한다.
이 단계 재료
2
조리가 끝난 닭고리 소스를 큰 팬에 붓는다.
3
강불에서 물기가 마를 때까지 조리한 뒤, 버터 150g을 넣는다.
강불
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4
말린 레드 칠리 2개, 고수 가루 1큰술, 흑후추 가루 1/2큰술을 넣는다.
이 단계 재료
5
플레인 요거트 4큰술, 그린 칠리 2개를 넣고 강불에서 몇 분간 더 조리한다.
강불
이 단계 재료
6
생고수, 생강, 레몬 슬라이스를 올려 완성한다.
이 단계 재료