중식·샐러드·난이도 쉬움·약 10분

10분 완성 아시안 당근 리본 샐러드

Name: 10분 완성 아시안 당근 리본 샐러드
Total time: 10 min
Yield: 5-6인분
Cuisine: 중식
Ingredients: 당근 5-6개; 쪽파 2개; 참깨 1큰술; 식초(쌀식초) 1큰술; 참기름 1큰술; 간장 1큰술; 꿀 또는 메이플 시럽 1작은술; 다진 생강(또는 생강 페이스트) 1/4작은술; 소금

아삭한 당근을 얇은 리본 형태로 깎아 상큼한 생강 참깨 드레싱에 버무린 건강한 샐러드입니다.

#초스피드#다이어트#건강식#샐러드

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재료

기준 5-6인분

있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요

도구

감자 채칼구매믹싱 볼구매작은 볼 또는 유리병구매

조리 순서

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1
감자 채칼을 사용하여 당근 5-6개를 길고 얇은 리본 형태로 깎는다.
이 단계 재료
당근의 전체 길이를 사용하여 얇게 깎는다.
2
깎은 당근 리본을 큰 믹싱 볼에 옮겨 담는다.
이 단계 재료
3
쪽파 2개를 얇게 썰어 당근이 담긴 볼에 넣는다.
이 단계 재료
4
마른 팬에 참깨 1큰술을 넣고 황금색이 될 때까지 1-2분간 저으며 볶은 뒤 따로 둔다.
이 단계 재료
약불에서 볶는다.
5
작은 볼에 식초 1큰술, 참기름 1큰술, 간장 1큰술, 꿀(또는 메이플 시럽) 1작은술, 다진 생강 1/4작은술을 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료
유화될 때까지 섞는다.
6
만들어진 드레싱을 당근과 쪽파 위에 붓는다.
이 단계 재료
7
손을 사용하여 당근 리본이 약간 부드러워질 때까지 30-45초간 드레싱을 골고루 버무린다.
이 단계 재료
8
마지막에 볶아둔 참깨를 뿌려 완성한다.
이 단계 재료
먹기 직전에 뿌려야 참깨의 바삭함이 유지된다.