양식·면·국수·난이도 보통
감자 크림 파스타 15분 완성 초간단 레시피
부드러운 감자 크림 소스에 짭짤한 베이컨과 닭고기를 더한 풍미 가득한 파스타입니다.
#초스피드#손님상#도시락
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재료
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조리 순서
타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다
- 1
냄비에 물 1.5L와 감자 2개, 소금 1작은술을 넣고 감자가 익을 때까지 삶는다.
이 단계 재료 - 2
베이컨 150g을 팬에 볶아 기름을 낸다.
이 단계 재료 - 3
삶은 감자와 감자 삶은 물을 믹서기에 넣고 양파 1/2개, 마늘 2알을 넣어 부드럽게 간다.
이 단계 재료 - 4
완성된 감자 소스에 생크림 200g, 파마산 치즈 50g, 크림 치즈 100g, 씨를 제거한 토마토를 섞는다.
이 단계 재료 - 5
끓는 물 1.5L에 소금 1/2작은술과 파스타 300g을 넣고 삶는다.
이 단계 재료 - 6
삶아진 면을 건져낸 뒤, 준비된 감자 소스에 닭가슴살 300g과 함께 섞는다.
이 단계 재료 - 7
완성된 소스에 면을 넣고 버무린 뒤 모짜렐라 치즈 300g을 위에 뿌린다.
이 단계 재료 - 8
오븐(또는 오븐의 상단 가열 기능)을 사용하여 치즈가 노릇해질 때까지 굽는다.
- 9
마지막으로 파슬리를 뿌려 마무리한다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —베이컨의 얇은 막을 제거하면 소스가 끈적이지 않고 깔끔해집니다.
- —베이컨 자체의 기름을 활용해 볶으면 풍미가 좋아집니다.
- —닭가슴살과 베이컨 대신 소고기나 다른 재료를 사용해도 좋습니다.
- —채식 버전으로 만들고 싶다면 닭고기와 베이컨 대신 아티초크나 브로콜리를 사용하세요.
- —이미 삶아진 면을 사용하므로 오븐에서는 치즈를 노릇하게 만드는 것이 주 목적입니다.
이 레시피는 Bistrô dos Salgados의 원본 영상을 바탕으로 아랍어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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