양식·빵·베이킹·난이도 어려움
촉촉하고 풍미 가득한 당근 케이크 컵케이크 만들기
부드러운 사과 소스와 파인애플이 들어간 촉촉한 당색 케이크에 크림치즈 프로스팅을 곁들인 디저트입니다.
#간식·디저트#베이킹#홈베이킹
공식 유튜브 플레이어 — 조회수·수익은 원작자에게 갑니다
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
재료
있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요
조리 순서
타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다
- 1
오븐을 175°C(350°F)로 예열하고 머핀 팬에 종이 유선지를 깔아 준비한다.
175도이 레시피는 24개가 만들어지므로 팬 두 개를 사용하거나 나누어 작업한다.
- 2
중력분 540ml(2 1/4 cup), 설탕 360ml(1 1/2 cups), 베이킹 소다 2 1/4작은술, 베이킹 파우더 1 1/2작은술, 시나몬 가루 1 1/2작은술, 클로브 가루 3/4작은술, 넛맥 가루 3/4작은술, 올스파이스 가루 3/4작은술, 소금 3/4작은술를 넣고 가볍게 섞는다.
이 단계 재료건식 재료를 먼저 혼합한다.
- 3
사과 소스 180ml(3/4 cup), 통조림 파인애래 180ml(3/4 cup), 식용유 80ml(1/3 cup), 달걀 3개, 바닐라 익스트랙 1작은술를 넣고 핸드 믹서로 잘 섞이도록 휘핑한다.
이 단계 재료 - 4
채 썬 당근 540ml(2 1/4 cups), 다진 호두 360ml(1 1/2 cups)(선택 시 건포도 360ml(1 1/2 cups))를 넣고 고무 스패츌라로 가볍게 섞는다.
이 단계 재료견과류 알레르기가 있다면 호두를 생략할 수 있다.
- 5
준비된 유선지에 반죽을 약 2/3 높이까지 채워 넣는다.
나누어 작업할 경우 팬이 약간 식은 후 다시 채운다.
- 6
175°C(350°F) 오븐에서 20~22분간 굽는다.
175도 - 7
크림치즈 225g(8 oz), 버터 120ml(1/2 cup)을 핸드 또는 스탠드 믹서로 가볍고 폭신해질 때까지 휘핑한 뒤, 바닐라 익스트랙 1/2작은술를 넣고 섞는다.
이 단계 재료 - 8
슈가파우더 480ml(2 cups)를 120ml(1/2 cup)씩 나누어 넣으며 섞는다.
이 단계 재료 - 9
구워진 컵케이크를 팬에서 꺼내 식힘망에서 완전히 식힌다.
- 10
완전히 식은 컵케이크 위에 크림치즈 프로스팅을 바르거나 짤주머니로 장식한다.
이 단계 재료
이 레시피로 요리해 보셨나요?
만들어봤어요를 누르면 내 요리 기록으로 남아요
이 영상의 핵심 팁
- —건포도를 넣고 싶다면 1 1/2 cups를 추가하면 된다.
- —견과류 알레르기가 있는 경우 호두를 빼고 만들 수 있다.
- —프로스팅을 바르기 전에는 반드시 컵케이크를 완전히 식혀야 한다.
이 레시피는 The Stay At Home Chef의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
당근 케이크 컵케이크 — 다른 채널 레시피
같은 요리를 다른 채널은 어떻게 만드는지 비교해 보세요.
