아시안·면·국수·난이도 보통

크리미 갈릭 치킨 페투치니 파스타 레시피

Name: 크리미 갈릭 치킨 페투치니 파스타 레시피
Yield: 4인분
Cuisine: 아시안
Ingredients: 닭고기 필레(Chicken fillet) 350g; 파프리카 가루(Paprika powder) 1작은술; 이탈리안 시즈닝(Italian seasoning) 1작술; 히말라야 핑크 솔트(Iodized Himalayan pink salt) 1/2작은술; 흑후추 가루(Kali mirch powder) 1/2작은술; 마늘 가루(Garlic powder) 1작은술; 옥수수 전분(Cornflour) 2작은술; 레몬즙(Lemon Juice) 1큰술; 식용유(Cooking oil) 1작은술; 식용유(Cooking oil) 2-3큰술; 생크림(Olper’s cream) 1컵; 우유(Doodh/Milk) 2컵; 버터(Makhan/Butter) 50g; 다진 마늘(Lehsan/Garlic) 1 & 1/2큰술; 다진 양파(Pyaz/Onion) 1/4컵; 고운 레드 칠리(Lal mirch/Red chilli) 1작은술; 이탈리안 시즈닝(Italian seasoning) 1/4작은술; 으깬 흑후추(Kali mirch/Black pepper) 1/2작은술; 신선한 파슬리(Fresh parsley) 1큰술; 치킨 큐브(Chicken cube) 1개; 슈레드 체다 치즈(Cheddar cheese) 80g; 페투치니 파스타(Fettuccine pasta) 250g; 신선한 파슬리(Fresh parsley) 한 움큼; 튀긴 마늘(Lehsan fried)

부드러운 크림과 풍미 가득한 마늘이 어우러진 레스토랑 스타일의 파스타입니다.

#혼밥#손님상#파스타

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재료

기준 4인분

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조리 순서

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1
볼에 파프리카 가루 1작은술, 이탈리안 시즈닝 1작은술, 히말라야 핑크 솔트 1/2작은술, 흑후추 가루 1/2작은술, 마늘 가루 1작은술, 옥수수 전분 2작은술, 레몬즙 1큰술, 식용유 1작은술을 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료
2
닭고기 필레에 양념을 골고루 바른 뒤 15-20분간 재워둔다.
이 단계 재료
3
팬에 식용유 2-3큰술을 두르고 가열한 뒤, 양념된 닭고기를 넣고 중불에서 각 면당 4-5분씩 익힌다.
중불
이 단계 재료
4
익은 닭고기를 꺼내 슬라이스한 뒤 따로 둔다.
5
용기에 생크림 1컵과 우유 2컵을 넣고 잘 저어 준비해둔다.
이 단계 재료
6
웍에 버터 50g과 식용유 2-3큰술을 넣고 가열한다.
이 단계 재료
7
다진 마늘 1 & 1/2큰술을 넣고 향이 올라올 때까지 중불에서 1-2분간 볶는다.
중불
이 단계 재료
8
다진 양파 1/4컵을 넣고 투명해질 때까지 중불에서 3-4분간 볶는다.
중불
이 단계 재료
9
레드 칠리 1작은술, 이탈리안 시즈닝 1/4작은술, 으깬 흑후추 1/2작은술, 히말라야 핑크 솔트 1/2작은술, 신선한 파슬리 1큰술, 치킨 큐브 1개를 넣고 잘 섞으며 중불에서 4-5분간 조리한다.
중불
이 단계 재료
10
체다 치즈 80g, 삶은 페투치니 파스타 250g, 신선한 파슬리 한 움큼을 넣는다. 재료가 섞이도록 부드럽게 저으며 중불에서 1분간 더 조리한다.
중불
이 단계 재료
11
접시에 완성된 파스타를 담고, 준비한 닭고기 슬라이스, 신선한 파슬리, 크림 소스, 튀긴 마늘을 올려 완성한다.
이 단계 재료