양식·빵·베이킹·난이도 보통

부활절 장식용 양 모양 식빵 만들기

Name: 부활절 장식용 양 모양 식빵 만들기
Cuisine: 양식
Ingredients: 밀가루(mąka pszenna); ciepłe mleko 따뜻한 우유; 따뜻한 물(ciepła woda); 식용유(olej); 설탕(cukier); 소금(sól); 생효모(świeże drożdże) 25g; 계란(jajko)

부활절을 맞아 양 모양 틀을 이용해 굽는 달콤하고 부드러운 효모 식빵입니다.

#부활절#홈베이킹#빵

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재료

일부 수치는 영상 속 표현을 자동으로 정리한 값입니다. 조리 전에 원본 영상으로 한 번 확인해 주세요.

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도구

양 모양 틀(foremka o kształcie baranka)구매

조리 순서

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1
따뜻한 우유 1/2컵에 설탕과 생효모 25g을 넣고 잘 섞어줍니다.
이 단계 재료
2
효모액에 밀가루 일부를 넣어 섞은 뒤, 따뜻한 곳에서 15분간 발효시킵니다.
이 단계 재료
3
발효된 효모액에 남은 밀가루, 계란, 따뜻한 물, 식용유를 모두 넣고 반죽합니다.
이 단계 재료
4
반죽이 매끄러운 공 모양이 될 때까지 충분히 치댄 뒤, 그릇을 덮어 따뜻한 곳에서 약 30분간 발효시킵니다.
반죽 부피가 최소 두 배가 될 때까지 기다립니다.
5
양 모양 틀에 기름을 바른 뒤, 반죽을 나누어 틀의 절반씩 채워 모양을 잡습니다.
6
모양을 잡은 반죽을 다시 30분간 발효시킨 후, 180도로 예열된 오븐에서 약 25분간 굽습니다.
180도
7
오븐에서 꺼낸 뒤 약 15분 후에 틀에서 분리합니다.