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애플 데니쉬 15분 완성 초간단 디저트
시판 퍼프 페이스트리를 활용해 만드는 고급스러운 비주얼의 애플 데니쉬입니다.
#초스피드#간식·디저트
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재료
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조리 순서
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- 1
사과 껍질을 벗긴 후 약 1cm 두께로 슬라이스한다.
- 2
2.54cm(1 인치) 직경의 쿠키 커터를 사용하여 사과 가운데 씨 부분을 제거하며 원형으로 자른다.
- 3
퍼프 페이스트리를 약 1cm(1/2 inch) 너비의 길쭉한 스트립 형태로 자른다.
이 단계 재료 - 4
설탕 120ml(1/2 cup)과 시나몬 1/2큰술를 섞은 뒤, 잘라둔 사과 슬라이스를 이 혼합물에 적신다.
이 단계 재료 - 5
사과 슬라이스 위에 퍼프 페이스트리 스트립을 한 줄씩 감싸며 돌돌 말아 완성한다.
이 단계 재료너무 세게 누르지 말고 마지막에 에그 워시로 고정한다.
- 6
달걀 1개와 물 1큰술를 잘 섞어 만든 에그 워시를 페이스트리 가장자리와 전체에 골고루 바른다.
이 단계 재료 - 7
205°C(400°F)에서 15~20분간 노릇한 색이 날 때까지 구워낸다.
205도 - 8
완성된 데니쉬 위에 슈가파우더를 뿌리거나, 물 2큰술와 바닐라 추출물 1/2작은술를 섞은 글레이즈를 뿌려 마무리한다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —사과 슬라이스 두께는 약 1cm(1/2 inch)가 적당하다.
- —퍼프 페이스트리는 너무 부드워지기 전에 차가운 상태에서 작업하는 것이 좋다.
- —에그 워시는 재료들이 서로 잘 붙도록 접착제 역할을 한다.
- —글레이즈는 데니쉬가 오븐에서 나온 직미 따뜻할 때 뿌려준다.
이 레시피는 Dainty bite의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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