기타·김치·절임·발효·난이도 쉬움

오이 파인애플 피클 초간단 레시피

Name: 오이 파인애플 피클 초간단 레시피
Cuisine: 기타
Ingredients: 오이 1개; 파인애플 1/2개; 레드 칠리 1개; 버드 아이 칠리 3개; 물 1/3컵; 화이트 식초; 설탕 3/4컵; 소금 1스푼

신선한 오이와 달콤한 파인애플을 활용한 상큼하고 매콤한 피클로, 밥이나 커리 요리에 곁들이기 좋습니다.

#초스피드#손님상#도시락

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재료

일부 수치는 영상 속 표현을 자동으로 정리한 값입니다. 조리 전에 원본 영상으로 한 번 확인해 주세요.

있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요

도구

캐서롤(bowl)구매체(sieve)구매

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다

1
오이 1개의 씨를 제거한 뒤 길게 채 썹니다.
이 단계 재료
2
당근 1개를 채 썹니다.
3
파인애슬 1/2개의 껍질을 벗기고 씨와 심지를 제거한 뒤 조각으로 자릅니다.
4
레드 칠리 1개와 버드 아이 칠리 3개를 준비합니다.
이 단계 재료
5
물 1/3컵, 화이트 식초, 설탕 3/4컵, 소금 1스푼을 체에 걸러 섞은 뒤 채소와 과일을 넣고 잘 섞어줍니다.
이 단계 재료
식초의 양은 화면 자막에 명시되지 않았으나 화이트 식초를 사용합니다.
6
뚜껑을 덮고 1시간 동안 냉장 보관합니다.
완성 후 차갑게 먹으면 더 맛있습니다.