중식·찜·조림·난이도 쉬움

두반장 수육 30분 완성! 야들야들한 돼지고기 요리

Name: 두반장 수육 30분 완성! 야들야들한 돼지고기 요리
Yield: 2인분
Cuisine: 중식
Ingredients: 삼겹살 600g; 두반장 4스푼; 식초; 설탕; 양파; 오이; 셀러리

두반장 소스를 베이스로 하여 돼지고기 삼겹살을 쪄낸 뒤, 아삭한 오이와 셀러리를 곁들여 먹는 이색적인 수육 요리입니다.

#혼밥#초스피드#야식#손님상

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저수분 조리 · 다층 스테인리스 조리기구 기준
다층 스테인리스 조리기구로 만든 레시피예요. 일반 조리기구에서는 물·불 조절이 다를 수 있어요.

재료

기준 2인분

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조리 순서

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1
볼에 두반장 4스푼, 식초 1스푼, 고추기름 2T를 넣고 잘 섞어 소스를 만든다.
이 단계 재료
2
준비된 삼겹살을 4단(에어프라이어/오븐)에 넣고 50분간 조리한다.
이 단계 재료
3
조리가 완료되면 고기에서 나온 기름을 따로 모아둔다.
4
고기를 먹기 좋은 크기로 썰어 준비한 소스를 묻힌다.
5
얇게 썬 오이와 샐러리를 곁들여 완성한다.
이 단계 재료

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이 영상의 핵심 팁

—고기에서 나온 기름은 버리지 말고 따로 모아두었다가 활용한다.
—오이와 샐러리를 얇게 채 썰어 곁들이면 아삭한 식감을 더할 수 있다.

이 레시피는 숙희의톡톡튀는퀸스토리의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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