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아르메니아 전통 호박 쌀 요리 가파마 레시피

Name: 아르메니아 전통 호박 쌀 요리 가파마 레시피
Cuisine: 양식
Ingredients: 호박 3.1kg(7 lbs); 쌀 240ml(1 Cup); 물 360ml(1.5 Cup); 아몬드 70g(2.5 oz); 말린 살구 34g(1.5 oz); 푸르네(Prunes) 85g(3 oz); 건포도 34g(1.5 oz); 무염 버터 4큰술; 소금 1/2작은술; 계피 가루 1/2작은술; 꿀 2큰술

호박 속에 쌀과 견과류, 건과일을 채워 오븐에 구워내는 아르메니아 전통 요리입니다.

#손님상#전통요리

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재료

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조리 순서

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1
호박의 윗부분을 자르고 속을 파낸다.
이 단계 재료
2
아몬드는 잘게 다지고, 푸르네와 말린 살구는 슬라이스한다.
이 단계 재료
3
쌀 240ml(1 Cup)과 물 360ml(1.5 Cup)을 섞은 뒤, 다진 아몬드, 말린 살구, 푸르네, 건포도를 넣는다.
이 단계 재료
4
중불(Medium Heat)에서 5-7분간 조리한다.
중불
5
준비된 쌀 혼합물을 호박 속에 채운 뒤, 무염 버터 4큰술, 소금 1/2작은술, 계피 가루 1/2작은술, 꿀 2큰술를 더한다.
이 단계 재료
6
175°C(350°F) 오븐에서 75분간 굽는다.
175도