레시

한식·밥·죽·덮밥·난이도 쉬움

전자레인지로 완성하는 초간단 원팬 비빔밥

 

나물을 일일이 볶지 않고 전자레인지를 활용해 채소의 식감을 살린 건강한 한 그릇 요리입니다.

#혼밥#전자레인지#초스스피드

유튜브 채널 백종원 PAIK JONG WON

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재료

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조리 순서

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  1. 1

    무, 당근, 애호박은 두께 약 0.3cm로 얇게 채 썬다.

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  2. 2

    콩나물은 절반으로 자르고, 표고버섯은 기둥을 제거한 뒤 0.5cm 두께로 채 썰어 준비한다.

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    표고버섯 대신 양송이버섯 등을 사용해도 좋다.

  3. 3

    양배추도 두께 0.3cm로 얇게 채 썬다.

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  4. 4

    전자레인지 전용 용기에 밥을 담고 그 위에 준비한 채소들을 올린 뒤 간장 1큰술과 고추장 2큰술을 넣는다.

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  5. 5

    랩을 씌워 전자레인지에 3분간 조리한다.

    전자레인지 사양에 따라 시간을 가감한다.

  6. 6

    프라이팬에 식용유를 두르고 강불에서 달걀프라이를 만든다.

    강불
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  7. 7

    조리된 용기 위에 달걀프라이를 올리고 참기름을 뿌려 완성한다.

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    김가루를 뿌리면 더 맛있다.

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이 영상의 핵심 팁

  • 채소는 최대한 얇게 채 썰어야 전자레인지 조리 시 식감이 좋다.
  • 콩나물은 키 성장을 위해 혹은 취향에 따라 양을 늘려도 된다.
  • 전자레인지 파워에 따라 조리 시간이 달라질 수 있으니 덜 익었다면 더 돌려준다.
  • 고기 대신 달걀프라이를 올리는 것이 특징이다.

이 레시피는 백종원 PAIK JONG WON의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.