양식·빵·베이킹·난이도 쉬움

무화과 타르틀레트

Name: 무화과 타르틀레트
Cuisine: 양식
Ingredients: 퍼프 페이스트리(Blätterteig); 아몬드 마스(Mandelmasse); 무화과(Feigen); 결정 설탕(Kristallzucker); 슈가파우더(Staubzucker); 페퍼민트(Pfefferminz)

신선한 무화과와 아몬드 마스(Mandelmasse)를 활용한 바삭한 타르틀레트

#간식·디저트#베이킹

유튜브 채널 GaultMillau Schweiz

공식 유튜브 플레이어 — 조회수·수익은 원작자에게 갑니다

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

재료

이 영상은 계량을 알려주지 않아 조리 순서 중심으로 정리했습니다. 분량은 원본 영상을 참고해 주세요.

조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다

1
퍼프 페이스트리(Blätterteig)를 넓고 길게 밀어 준비한다.
이 단계 재료
2
준비된 반죽 위에 아몬드 마스(Mandelmasse)를 얇게 펴 바른다.
이 단계 재료
3
그 위에 무화과(Feigen)를 올리고 결정 설탕(Kristallzucker)을 뿌린다.
이 단계 재료
4
오븐에 넣고 무화과가 부드러워지고 반죽이 바삭해질 때까지 약 2분간 굽는다.
이 단계 재료
무화과의 부드러움이 완성의 지표가 된다.
5
완성된 타르틀레트에 슈가파우더(Staubzucker)를 뿌리고 페퍼민트(Pfefferminz)로 장식한다.
이 단계 재료

이 레시피로 요리해 보셨나요?

만들어봤어요를 누르면 내 요리 기록으로 남아요

이 영상의 핵심 팁

—무화과가 부드러워지는 것이 조리 완료의 중요한 지표이다.
—반죽이 바삭하게 구워져야 맛이 좋다.

이 레시피는 GaultMillau Schweiz의 원본 영상을 바탕으로 독일어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

이런 레시피는 어때요