양식·빵·베이킹·난이도 쉬움
안드레아스 카미나다의 쉬운 리우크(Leek Quiche) 레시피
신선한 대파와 베이컨을 활용한 부드럽고 바삭한 식감의 키슈(Quiche) 레시피입니다.
#초스피드#손님상
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재료
이 영상은 계량을 알려주지 않아 조리 순서 중심으로 정리했습니다. 분량은 원본 영상을 참고해 주세요.
조리 순서
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- 1
대파와 베이컨을 볶아 준비한다.
이 단계 재료 - 2
버터, 계란, 베르크케제(Bergkäse), 소금을 섞어 속재료를 만든다.
이 단계 재료 - 3
파이 반죽을 틀에 깔고 준비된 재료를 채운다.
이 단계 재료 - 4
160°C에서 30분간 굽다가, 마지막 10분은 200°C로 온도를 높여 굽는다.
160도
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이 영상의 핵심 팁
- —마지막 10분 동안 온도를 200°C로 높여 바삭한 식감을 살린다.
- —베르크케제(Bergkäse)와 계란, 버터를 섞어 풍미를 더한다.
이 레시피는 GaultMillau Schweiz의 원본 영상을 바탕으로 독일어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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