레시

중식·샐러드·난이도 쉬움·5

5분 완성! 상큼하고 아삭한 애플 적양배추 샐러드

 

아삭한 적양배추와 달콤한 사과를 조합한 초스피드 건강 샐러드입니다.

#초스피드#다이어트#샐러드

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재료

기준 2인분

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조리 순서

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  1. 1

    적양배추를 깨끗이 씻은 후 채칼을 사용하여 가늘게 채 썬다.

    이 단계 재료

    채칼을 사용하면 식감이 더 좋아진다.

  2. 2

    사과를 껍질째 채 썰어 물(또는 얼음물)에 담가 갈변을 방지한다.

    이 단계 재료

    껍질째 사용하면 영양과 섬유질을 더 섭취할 수 있다.

  3. 3

    채 썬 사과의 물기를 뺀 뒤 적양배추와 함께 섞는다.

    이 단계 재료
  4. 4

    마늘맛 간장 2큰술, 알룰로스 2~3바스락(바퀴), 금귤 2개를 넣어 섞는다.

    이 단계 재료
  5. 5

    마라 마늘 소스 1작은술과 라오간마 1~2큰술을 넣는다.

    이 단계 재료

    매운맛을 원하면 마라 소스 양을 늘린다.

  6. 6

    모든 재료를 손이나 조리 도구로 골고루 버무린다.

    위생 장갑을 끼고 손으로 버무리면 더 빠르다.

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이 영상의 핵심 팁

  • 사과를 물에 담가두면 갈변을 막을 수 있다.
  • 단맛은 알룰로스, 꿀, 혹은 마누카 꿀로 대체 가능하다.
  • 신맛은 레몬, 라임, 식초 등으로 조절할 수 있다.
  • 매운맛을 좋아하면 마라 소스나 라오간마를 더 넣는다.
  • 마지막에 고수나 참기름, 백참깨를 곁들이면 풍미가 살아난다.

이 레시피는 Dream Chef Home의 원본 영상을 바탕으로 중국어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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