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스니커즈 롤 디저트 만들기

Name: 스니커즈 롤 디저트 만들기
Cuisine: 양식
Ingredients: 계란 4개; 우유 50ml; 식용유 50ml; 밀가루 80g; 코코아 가루 30g; 베이킹파우더 8g; 연유 200g; 생크림 200ml; 다진 땅콩 100g; 초콜릿 200g; 커피 5g; 휘핑크림 20g; 다크 초콜릿 200g; 식용유 20ml; 다진 땅콩 100g; 우유 100ml; 화이트 초콜릿 50g

초콜릿과 땅콩의 풍미가 가득한 부드러운 롤 케이크 디저트입니다.

#간식·디저트#홈메이드

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재료

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조리 순서

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1
계란 4개의 노른자와 흰자를 분리한다.
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2
노른자가 담긴 그릇에 설탕 100g, 우유 50ml, 식용유 50ml를 넣고 잘 섞은 뒤, 밀가루 80g, 코코아 가루 30g, 베이킹파우더 8g을 체에 쳐서 넣고 균일하게 섞는다.
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3
분리해둔 흰자를 휘핑하여 머랭을 만든 뒤, 반죽에 넣고 스패출러로 부드럽게 섞는다.
4
반죽을 오븐 틀에 고르게 펴 바른 뒤 15분간 굽는다.
5
구워진 시트를 말아서 30분간 식힌다.
6
연유 200g과 생크림 200ml를 휘핑하여 단단한 크림을 만든 뒤, 다진 땅콩 100g을 섞는다.
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7
만들어진 크림을 시트에 바르고 단단하게 말아 다시 30분간 냉장 보관한다.
8
화이트 초콜릿 50g을 잘게 다져 컵에 담고, 우유 100ml를 부어 녹인다. 여기에 커피 5g을 섞는다.
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9
다크 초콜릿 200g과 식용유 20ml를 전자레인지로 녹인 뒤, 다진 땅콩 100g과 섞는다.
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10
완성된 롤 위에 초콜릿을 입히고, 휘핑크림 20g과 화이트 초콜릿을 곁들여 장식한다.
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