양식·찜·조림·난이도 어려움·약 105분·English
잭다니엘 바베큐 베이크드 빈 1시간 완성 초간단 레시피
건조 콩을 불리는 번거로움 없이 통조림 콩을 사용하여 빠르고 간편하게 만드는 미국식 바베큐 사이드 메뉴입니다.
#초스피드#바베큐#사이드디쉬
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재료
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조리 순서
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- 1
볼에 흰 강낭콩 통조림 4캔(국물 포함), 다진 양파 1개, 다진 마늘 6알을 넣는다.
이 단계 재료 - 2
토마토 소스 170g(6oz), 토마토 페이스트 55g(2oz)를 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료 - 3
바베큐 소스 1컵(1/2컵씩 두 번), 옐로 머스타드 1/2컵, 황설탕 1/2컵을 넣는다.
이 단계 재료 - 4
비프 브로스 1컵, 당밀 1/4컵, 잭다니엘 위스키 1/2컵을 투입한다.
이 단계 재료 - 5
우스터소스 약 2큰술, 루이지애나 핫소스 1큰술, 건조 피망 가루 3큰술을 넣는다.
이 단계 재료 - 6
소금 1/2작은술과 후추를 약간 넣어 모든 재료를 잘 섞어준다.
이 단계 재료 - 7
준비한 베이컨을 위쪽에 길게 늘어뜨려 올린다.
이 단계 재료 - 8
165°C(325°F)로 예열된 스모커(Smoker)에 넣고 약 1시간 동안 조리한다.
165도총 조리 시간은 준비 시간을 포함해 약 1시간 45분이 소요되었다.
- 9
조리가 끝나면 베이컨과 섞으며 완성한다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —건조 콩을 불리는 과정 없이 통조림 콩(국물 포함)을 사용하여 시간을 단축할 수 있다.
- —위스키는 알코올이 날아가며 강한 맛 대신 풍미만 남으므로 너무 걱정하지 않아도 된다.
- —베이컨은 조리 중 지방이 녹아 나와 콩에 풍미를 더해주는 역할을 한다.
- —취향에 따라 마지막에 식초(Vinegar)를 약간 추가할 수 있다.
이 레시피는 Smoky Ribs BBQ의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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