한식·찜·조림·난이도 보통
미국 마트 재료로 만드는 겉절이 & 수육 한상
남은 로티세리 치킨으로 만든 닭개장과 함께 즐길 수 있는 매콤한 겉절이, 아삭한 보쌈 무김치, 그리고 부드러운 수육을 만드는 레시피입니다.
#집밥#수육#겉절이#보쌈무김치#손님상
공식 유튜브 플레이어 — 조회수·수익은 원작자에게 갑니다
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
재료
일부 수치는 영상 속 표현을 자동으로 정리한 값입니다. 조리 전에 원본 영상으로 한 번 확인해 주세요.
있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요
조리 순서
타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다
- 1
무를 굵은 소금과 설탕을 넣어 절여둔다.
이 단계 재료가족 수에 맞춰 적당량만 준비한다.
- 2
삼겹살을 준비하여 물이 잠길 정도의 높이에 마늘, 파, 소주, 된장을 넣고 삶는다.
이 단계 재료기름진 맛을 선호하는 가족을 위해 삼겹살로 선택했다.
- 3
절여진 무를 물에 헹군 뒤 고춧가루, 액젓, 마난, 올리고당 등을 넣어 버무린다.
이 단계 재료물기를 짠 후 양념을 해야 간이 잘 맞는다.
- 4
배추를 절인 후 물기를 빼고, 준비한 양파·생강 갈은 것과 고춧가루, 설탕, 액젓, 마늘 등을 넣어 버무린다.
이 단계 재료양파와 생강을 함께 갈아 넣으면 감칠맛이 난다.
- 5
통오징어를 손질하여 파전 반죽과 섞어 팬에 굽는다.
이 단계 재료껍데기를 제거하지 않고 조리한다.
이 레시피로 요리해 보셨나요?
만들어봤어요를 누르면 내 요리 기록으로 남아요
이 영상의 핵심 팁
- —보쌈 무김치: 물기를 짠 후 양념을 해야 맛이 잘 배어든다.
- —겉절이: 양파와 생강을 갈아 넣으면 감칠맛이 살아난다. 배추의 숨이 죽은 뒤에야 통에 담는 것이 좋다.
- —수육: 돼지고기 기름기를 선호한다면 삼겹살 부위를 사용하고, 삶을 때 소주와 된장을 활용한다.
- —오징어 파전: 껍데기를 포함하여 조리하면 식감이 좋아진다.
이 레시피는 인디애나 주영 Indiana Jooyoung의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
이런 레시피는 어때요
5:57정호영 셰프의 초간단 냉제육 레시피
정호영의 오늘도 요리 Kitchen Caden
4:21매콤달콤 쫀득한 소세지 메추리알 조림 황금레시피
딸을 위한 레시피 Recipes for daughters
4:30실패 없는 야들야들한 수육 삶는 법 종결 레시피
첫째아들
19:52세상 간단한 인생 수육 만드는 방법
강레오 걍레오
13:20겉바속촉! 흰살생선 데리야끼 조림
숙희의톡톡튀는퀸스토리
2:49고추장감자조림 부서지지 않는 황금레시피
아재도 요리한다
4:51깻잎순조림 15분 완성! 물 없이 쪄내는 황금 레시피
딸을 위한 레시피 Recipes for daughters
4:02입맛 돋우는 강된장과 호박잎쌈
아재도 요리한다