한식·구이·난이도 쉬움

크림치즈 닭가슴살 스테이크 만들기

Name: 크림치즈 닭가슴살 스테이크 만들기
Cuisine: 한식
Ingredients: 닭가슴살; 포도씨유; 송화소금; 후추; 바질; 버섯; 요거트 80g; 크림치즈 1큰술; 다진 마늘 1큰술; 파슬리 찹 1큰술; 다진 청양고추 또는 할라피뇨 1작은술; 파이토믹스 레몬 파우더 1/3작은술

저렴한 닭가슴살을 활용해 고급스러운 맛을 내는 특제 크림치즈 소스 스테이크입니다.

#초스피드#손님상

유튜브 채널 매콤희ㅣ매운요리에 진심입니다만

공식 유튜브 플레이어 — 조회수·수익은 원작자에게 갑니다

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

저수분 조리 · 다층 스테인리스 조리기구 기준
다층 스테인리스 조리기구로 만든 레시피예요. 일반 조리기구에서는 물·불 조절이 다를 수 있어요.

재료

있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요

도구

팬구매종이호일구매

조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다

1
닭가슴살에 전체적으로 칼집을 넣어준 뒤 포도씨유, 송화소금, 후추, 바질을 넣고 밑간이 잘 배도록 버무린다.
이 단계 재료
2
요거트 80g, 크림치즈 1T, 다진 마늘 1T, 파슬리찹 1T, 다진 청양고추 또는 할라피뇨 1t, 파이토믹스 레몬 파우더 1/3t를 섞어 크림치즈 소스를 만든다.
이 단계 재료
3
팬에 종이호일을 깔고 밑간한 닭가슴살과 버섯을 넣은 뒤, 인덕션 팬모드 180도에서 5분간 가열한다.
팬모드 · 180도
이 단계 재료
4
버섯은 수분기가 많으므로 먼저 건져낸 뒤, 닭가슴살 위에 준비한 크림치즈 소스를 얹는다.
이 단계 재료
5
다시 뚜껑을 닫고 인덕션 팬모드 150도에서 10분간 가열하여 완성한다.
팬모드 · 150도