한식·밥·죽·덮밥·난이도 쉬움
마늘죽 30분 완성! 풍미 가득한 부드러운 죽 레시피
마늘을 볶아 풍미를 살리고 쌀과 함께 끓여낸 부드럽고 고소한 마늘죽입니다.
#혼밥#초스피드#죽
공식 유튜브 플레이어 — 조회수·수익은 원작자에게 갑니다
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
재료
있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요
조리 순서
이 영상은 채널 설정상 유튜브에서만 재생돼요 — 타임코드를 누르면 유튜브가 그 단계부터 열립니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다
- 1
쌀을 깨끗하게 씻어 물에 2시간 동안 불린 후, 체에 밭쳐둔다.
- 2
마늘은 껍질을 벗겨 편으로 썬다.
이 단계 재료 - 3
냄비에 올리브유 1T와 마늘 50g을 넣고 중약 불에서 3분 30초 동안 노릇하게 볶는다.
이 단계 재료 - 4
불린 쌀을 넣고 중약 불에서 2분 동안 볶는다.
- 5
물 1L를 넣고 뚜껑을 닫은 뒤 센 불로 끓인다.
센불 - 6
끓기 시작하면 아주 약한 불로 줄여 30분 동안 가끔 저어가며 끓인다.
약한불 - 7
30분 후 굵은소금 1/2T (2g), 국간장 1T, 멸치액젓 1/2T를 넣고 약불에서 1분간 저어가며 끓인다.
약불이 단계 재료 - 8
불을 끄고 들기름 1T와 후추 한 꼬집을 섞어 완성한다.
이 단계 재료
이 레시피로 요리해 보셨나요?
만들어봤어요를 누르면 내 요리 기록으로 남아요
이 영상의 핵심 팁
- —마늘을 천천히 볶으면 향이 더 깊고 부드러워집니다.
- —쌀을 먼저 볶아주면 죽의 풍미가 좋아집니다.
- —죽을 끓일 때 중간중간 저어주어야 바닥이 눌어붙지 않습니다.
- —이 레시피는 되직한 죽 기준이며, 묽은 죽을 원하면 물 양을 늘려 조절합니다.
이 레시피는 팔숙이 palsook의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
이런 레시피는 어때요
6:30김대석 셰프의 기발한 카레 레시피
김대석 셰프TV
3:05남은 치킨으로 만드는 초간단 치킨덮밥
스칼렛
2:48가지덮밥 2인분 완성 레시피
편한요리 편셰프
1:42양배추목살덮밥 10분 완성 초간단 레시피
Making simple Korean food
0:52지코바 스타일 닭다리살 치밥 만들기
Making simple Korean food
2:29향긋한 미나리 볶음밥
하루한끼 one meal a day
6:27쌈채소로 만드는 예쁜 쌈밥 도시락 (케일·깻잎·양배추)
yoloria욜로리아
7:36늙은 호박으로 만드는 쫄깃한 호박죽 레시피
Rabbit Lady's Menopause Diary