소시지와 버거의 만남! 역대급 맛의 부르스티네이터 버거

소시지를 길게 절개하되 양 끝은 터지지 않게 연결해 둡니다.

양 끝을 붙여두어야 속재료가 빠지지 않습니다.

절개된 소시지 사이에 베이컨 1장을 넣고, 가운데에 소고기 다진 고기를 채워 넣습니다.

소시지가 터지지 않을 정도로 적당히 압착하여 채웁니다.

양파를 반으로 잘라 링 모양으로 슬라이스한 뒤, 기름을 두른 팬에 소금과 후추로 간을 하여 볶습니다.

양파가 부드러워질 때까지 볶아줍니다.

소시지를 그릴에 올려 속까지 완전히 익을 때까지 굽습니다.

균일한 색이 나도록 주의하며 굽습니다.

잘 구워진 소시지를 꺼내 볶은 양파와 치즈를 올린 뒤 낮은 열에서 치즈가 녹을 때까지 잠시 둡니다.

그릴의 온도를 조절하여 치즈를 녹입니다.

브리오슈 번을 그릴에 구워 준비합니다.

빵 밑면과 윗면에 바베큐 소스를 바르고 상추, 토마토를 올린 뒤 완성된 소시리를 끼워 넣습니다.

취향에 따라 다른 재료를 추가할 수 있습니다.