아시안·간식·디저트·난이도 쉬움·약 5분

5분 완성! 90년대 추억의 쫀득한 코코넛 캔디

Name: 5분 완성! 90년대 추억의 쫀득한 코코넛 캔디
Total time: 5 min
Cuisine: 아시안
Ingredients: 연유 200g; 코코넛 크림(또는 신선한 유제품 크림) 1/4컵 (50g); 건조 코코넛 5큰술 (30g); 버터 1큰술 (15g); 소금 한 꼬집

단 5가지 재료로 만드는 90년대 스타일의 달콤하고 쫀득한 코코락 캔디입니다.

#초스피드#간식·디저트#추억의맛

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재료

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조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다

1
냄비를 약불에 올리고 연유 200g, 코코넛 크림 1/4컵(50g), 건조 코코넛 30g, 소금 한 꼬집을 넣고 잘 섞어줍니다.
약불
이 단계 재료
2
혼합물이 걸쭉해질 때까지 계속 저어가며 익혀줍니다.
3
버터 15g(1큰술)을 넣고 잘 섞어줍니다.
이 단계 재료
4
혼합물이 냄비 가장자리에 붙지 않을 정도로 걸쭉해질 때까지 계속 저어줍니다.
5
완성 여부를 확인하기 위해 소량을 차가운 물에 떨어뜨렸을 때, 약 10초 후 단단한 공 모양으로 뭉쳐지면 완성입니다.
6
불을 끄고 베이킹 페이퍼에 버터를 바른 뒤, 혼합물을 옮겨 담습니다.
이 단계 재료
7
손으로 만질 수 있을 정도로 식으면 혼합물을 약 1티스푼씩 덜어 공 모양으로 굴리거나 작은 정사각형 모양으로 만듭니다.
8
완성된 캔디를 코코넛 가루가 펼쳐진 접시에 굴려 골고루 묻혀줍니다.