아시안·튀김·난이도 보통
치즈 루피앙 상하이 튀김 만들기
다진 돼지고기와 채소, 치즈를 넣어 바삭하게 튀겨낸 필리핀식 춘로(Lumpia) 요리입니다.
#손님상#야식#튀김
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재료
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조리 순서
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- 1
볼에 다진 돼지고기 500g, 잘게 다진 당근, 계란 1개, 셀러리 1/4컵, 다진 마늘 5알, 다진 양파 1개, 다진 쪽파 2줄기, 슈레드 치즈 1/4컵을 넣는다.
이 단계 재료 - 2
간장 1큰술, 굴소스 1큰술, 소금 1/4작은술, 후추 1/2작은술, 밀가루 2큰술을 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료 - 3
반죽에 치즈 스트립을 넣고 섞는다.
이 단계 재료 - 4
춘로 래퍼를 펼친 뒤 반죽을 적당량 올리고 치즈 스트립을 넣은 뒤 돌돌 말아준다.
이 단계 재료 - 5
밀가루-물 혼합액을 묻힌 뒤 래퍼의 끝을 잘 밀봉한다.
이 단계 재료 - 6
기름에 넣고 노릇하게 튀겨낸다.
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이 영상의 핵심 팁
- —치즈를 안에 넣어 풍미를 더한다.
- —래퍼의 끝을 밀가루-물 혼합액으로 잘 봉해야 터지지 않는다.
이 레시피는 Minang's Kitchen의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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