양식·구이·난이도 보통·약 40분

시칠리아식 가지 구이 레시피

Name: 시칠리아식 가지 구이 레시피
Total time: 40 min
Cuisine: 양식
Ingredients: 가지 2개; 마늘 1쪽; 올리브; 버팔로 모짜렐라 1개; 바질; 소금; 후추; 오레가노; 올리브 오일

부드럽게 구운 가지 속에 방울토마토, 버팔로 모짜렐라, 올리브를 채워 넣은 풍미 가득한 지중해식 요리입니다.

#지중해식#채식

유튜브 채널 Ricette Perfette

공식 유튜브 플레이어 — 조회수·수익은 원작자에게 갑니다

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

재료

일부 수치는 영상 속 표현을 자동으로 정리한 값입니다. 조리 전에 원본 영상으로 한 번 확인해 주세요.

있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요

조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다

1
가지 2개를 손질하여 소금, 후추, 올리브 오일을 뿌린다.
이 단계 재료
2
205°C(400°F) 오븐에서 30분간 굽는다.
205도
3
방울토마토 350g, 마늘 1쪽, 바질을 준비한다.
이 단계 재료
4
소금, 후추, 오레가노를 넣고 버팔로 모짜렐라 1개와 올리브를 더한다.
이 단계 재료
5
뚜껑을 덮고 7~8분간 구운 뒤, 180°C(360°F) 오븐에서 10분간 통풍시키며 마무리한다.
180도

이 레시피로 요리해 보셨나요?

만들어봤어요를 누르면 내 요리 기록으로 남아요

이 영상의 핵심 팁

—오븐 온도는 조리 과정 중 단계별로 조정된다.
—마지막에 통풍시키며 굽는 과정을 통해 완벽한 황금빛 색감을 낸다.

이 레시피는 Ricette Perfette의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

가지 구이 — 다른 채널 레시피

같은 요리를 다른 채널은 어떻게 만드는지 비교해 보세요.