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프레첼 플람쿠헨(Brezeln mit Flammkuchen gefüllt) 초간단 맥주 안주

Name: 프레첼 플람쿠헨(Brezeln mit Flammkuchen gefüllt) 초간단 맥주 안주
Yield: 9개
Cuisine: 양식
Ingredients: 냉동 프레첼(Laugenbrezeln) 9개; 슈크렘(Schmand) 200g; 훈제 햄 큐브(Rohschinkenwürfel) 200g; 쪽파(Frühlingszwiebel) 1단; 치즈(Käse) 150g; 잘게 썬 차이브(Schnittlauch) 3큰술; Hömma Lecka(향신료) 2큰술; 계란(Eier) 2개; 굵은 소금(Grobes Salz)

냉동 프레첼의 갈라진 틈 사이로 짭조름한 햄과 치즈 혼합물을 채워 구워낸 간편한 간식입니다.

#혼밥#초스피드#맥주안주#간식

유튜브 채널 0815BBQ by Markus Kaufer

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재료

기준 9개

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도구

알루미늄 트레이구매펠릿 그릴(Pellet Grill)구매

조리 순서

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1
알루미늄 트레이에 유선지를 구겨서 깔고, 냉동 프레첼 4개를 올려 약 20분간 해동한다.
이 단계 재료
유선지를 구겨 깔면 프레첼이 굴러다니지 않게 고정할 수 있다.
2
볼에 슈크렘 200g, 훈제 햄 큐브 20당, 쪽파 1단, 치즈 150g, 잘게 썬 차이브 3큰술, Hömma Lecka 2큰술을 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료
계란 2개를 추가할 수도 있지만, 생략해도 무방하다.
3
해동된 프레첼의 갈라진 틈 사이로 준비한 혼합물을 채워 넣는다.
프레첼의 빈 공간을 채우듯 넣는다.
4
펠릿 그릴(Pellet Grill)을 180°C로 설정하고, 프레첼을 넣어 20~25분간 굽는다.
180도
펠릿 그릴을 사용하면 스모키한 향이 배어난다.
5
구워진 프레첼 위에 취향에 따라 굵은 소금을 뿌려 마무리한다.
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